22 resultados para Categoría: Cocina

  • ELEVA TU JUEGO CULINARIO
    GIACOMO BOCCHIO
    Giacomo Bocchio es uno de los chefs más reconocidos y talentosos de nuestro país. A los veinticinco años se convirtió en el chef más joven del mundo en ingresar a la Academia Culinaria de Francia. Cuenta con más de veinte años de experiencia en el mundo culinario, donde ha trabajado en grandes cadenas hoteleras 5 estrellas, para grandes cocineros reconocidos como Alex Atala y J...

    S/ 69.90

  • COCINA Y GASTRONOMÍA EN FAMILIA
    SANDRA PLEVISANI
    Sandra Plevisani es sin duda la embajadora de la cocina hecha en casa. Lleva más de 30 años compartiendo sus recetas con una generosidad inagotable, y con el afán de que todos podamos engreír en casa a nuestra familia y amigos, con platos hechos con amor y gran gusto.En este libro con recetas inéditas, nos comparte los platos que más le gusta, lo que cocina para sus hijas, su f...

    S/ 14.90

  • LA COCINA Y GASTRONOMÍA DEL PERÚ
    LE CORDON BLEU
    La cocina peruana es un testimonio maravilloso de la riqueza cultural de nuestro país, reconocido en el mundo entero por su biodiversidad, patrimonio histórico y exquisita culinaria. Aquí la experiencia de comer se convierte en un ritual mágico-religioso, donde el hombre y los frutos del mar y de la tierra se relacionan a través de sus sabores, aromas y emociones.Esta publicaci...

    S/ 149.00

  • LIMA, COCINA PERUANA
    MONTGOMERY, LUCY
    En esta obra, Virgilio Martínez presenta más de 100 recetas propias, actuales y sin complicaciones, y te enseña a preparar platos frescos, vibrantes y saludables en tu propia casa utilizando los pescados, carnes y verduras de tu región junto con los superalimentos que han hecho famosa a la cocina peruana en el mundo entero. ...

    S/ 115.00

  • PESCADOS Y MARISCOS
    LEXUS EDITORES
    La variedad de platos que se pueden preparar con pescado es tan amplia como la imaginación. Sobretodo que el pescado proporciona importantes cantidades de ácidos grasos Omega 3 muy beneficiosa para la capacidad cerebral. En este libro se ha querido reproducir 135 variedades y combinaciones de exquisitos platos en las que el ingrediente principal es el mar. ...

    S/ 50.00

  • LO MEJOR DE LA COCINA LIMEÑA
    LEXUS EDITORES
    La cocino limeña heredó las excelencias culinarias prehispánicos y coloniales, pero además recibió el aporte de las mejores cocinas de oriente y occidente. Gracias a ello hoy disfrutamos de una variedad inimaginable de exquisitos platos, tales como: Seco de cordero, Arroz con pato, Picante de charqui, Lomo saltado, Arroz chaufa y el Tallarín saltado que son parte indispensable ...

    S/ 47.00

  • BRAVAZO
    ACURIO, GASTÓN
    "Es así que nace este libro, hijo de una nostalgia que recuerda los momentos más felices de la vida gracias a esa actividad que nos une a todos: la COCINA Y GASTRONOMÍA. Nace desde la emoción de recordar que fue la COCINA Y GASTRONOMÍA la que puso la magia y amor a nuestras vidas y que, gracias a ella, pasando el tiempo, podemos suspirar al recordar tantos y tantos momentos viv...

    S/ 49.00

  • SUPERFACIL FREIDORA DE AIRES
    LELIA CASTELLO
    Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con freidora de aire con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos ...

    S/ 58.00

  • DIVINAS RECETAS
    VARIOS AUTORES
    Frances Crousillat, nos invita a través de este libro, Divinas Recetas, a descubrir lo divertido que es cocinar y engreír a quienes más quieres. Encontraremos delicias con variedad de cocciones. Desde piqueos para compartir, además de entradas, platos de fondo y postres. Recetas veganas, pastas y acompañamientos para los cortes más finos de res y pescados. Cada receta ha sido p...

    S/ 149.99

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGANA
    AUTORES VARIOS

    S/ 121.11

  • LA COCINA PERUANA PASO A PASO
    LEXUS EDITORES
    Las recetas de este libro se han seleccionado pensando en la cocina sencilla y práctica, la de todos los días. Son recetas accesibles, con ingredientes que se consiguen sin dificultad, y muy económicas. Teniendo en cuenta el conocido dicho de que "todo entra por los ojos", se ha privilegiado el aspecto gráfico de la obra con cerca de 800 fotografías, tomadas especialmente para ...

    S/ 70.00

  • COMIDA CASERA MINI
    ALBERTO BRICEÑO
    Deliciosas formas de preparar todo tipo de platillos para sorprender a tus invitados, en fechas importantes y celebrarlo como se merece. ¡es una “delicatessen”! ...

    S/ 15.00

  • 200 RECETAS BAJAS EN GRASA
    Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión. ...

    S/ 29.00

  • RECONTRA BRAVAZO
    ACURIO, GASTÓN
    "¿Qué mejor manera de conectarnos con otras comunidades que sintiendo de cerca aquello que ellas viven a diario con una COCINA Y GASTRONOMÍA que, al igual que ocurre con la nuestra, los une, los identifica y les brinda bienestar día a día?". ...

    S/ 9.90

  • COCINA SUPERFACIL PARA VEGETARIANOS
    Recetas de cocina super fácil para vegetarianos, con sencillas recetas para seguir paso a paso. Con solo de 3 a 6 ingredientes para hacer platos más sanos y sencillos. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias. ...

    S/ 89.00

  • SUPERFÁCIL ENSALADAS
    SABRINA FAUDA ROLE
    Recetas fáciles y prácticas, con pocos ingredientes, todos ellos saludables. Cada ingrediente está detallado con una fotografía del mismo para facilitar su identificación. Indica el tiempo de realización de cada receta, el paso a paso y el método de preparación. ...

    S/ 64.00

  • HAMBURGUESAS
    PAUL GAYLER
    Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras. Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a es...

    S/ 37.00

  • EL ARTE DE LA COCINA PERUANA 1
    CUSTER
    Reedición 2011, del Ya Clásico Libro de la Fundación Custer. Este Libro Contiene Más de 100 Recetas de Platos de Entrada, de Fondo y Postres, Ilustradas con Fotografías a Todo Color del Tamaño de las Páginas. Algunos de los Más Prestigiosos Chefs de Nuestro Medio Participaron en Su Creación, con Recetas que Dan Muestra de la Fascinante Fusión de Culturas (Inca, Española, Africa...

    S/ 189.00

  • EL MERCADO DE RAFAEL
    RAFAEL OSTERLING
    El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Merc...

    S/ 199.00

  • CAFE 150 MANERAS DE DISFRUTARLO
    CLORINDA MATTO DE...
    Disfruta de Su Exquisito Sabor y Prepara las Presentaciones de Café Más Conocidas, Así como Deliciosos Tragos y Postres. ...

    S/ 15.00

  • 200 RECETAS BAJAS EN CALORÍAS
    Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión. ...

    S/ 29.00

  • PERU. THE COOKBOOK
    GASTON ACURIO
    The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the countrys most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio. One of the worlds most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the "next big thing." Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in...

    S/ 318.00