ENCICLOPEDIA PASTELERIA PASO A PASO

ENCICLOPEDIA PASTELERIA PASO A PASO

BRETHERTON, CAROLINE

S/ 159.00
IVA incluido
Editorial:
PRUNI S.A.C.
A√Īo de edici√≥n:
2013
ISBN:
978-956-350-007-3
P√°ginas:
544
Encuadernación:
TAPA DURA

Disponibilidad:

  • LarcoNo disponible
  • PuruchucoNo disponible
  • MP-IndependenciaNo disponible
  • ArequipaNo disponible
  • Santa AnitaNo disponible
S/ 159.00
IVA incluido
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Conviertase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas.

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