ENCICLOPEDIA PASTELERIA PASO A PASO

ENCICLOPEDIA PASTELERIA PASO A PASO

BRETHERTON, CAROLINE

S/ 159.00
IVA incluido
Editorial:
PRUNI S.A.C.
Año de edición:
2013
ISBN:
978-956-350-007-3
Páginas:
544
Encuadernación:
TAPA DURA

Disponibilidad:

  • Estruendomudo Av. Larco 508, MirafloresAgotado
  • Estruendomudo Real Plaza PuruchucoAgotado
  • Estruendomudo MegaPlaza IndependenciaAgotado
  • Estruendomudo Mall Aventura Santa AnitaAgotado
S/ 159.00
IVA incluido
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Conviertase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas.

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