EN LA COCINA CON ALAIN PASSARD

EN LA COCINA CON ALAIN PASSARD

BLAIN, CHRISTOPHE

S/ 79.00
IVA incluido
Editorial:
ASTIBERRI EDICIONES
Año de edición:
2021
ISBN:
978-84-15163-40-4
Páginas:
88
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • Estruendomudo Av. Larco 508, MirafloresAgotado
  • Estruendomudo Real Plaza PuruchucoAgotado
  • Estruendomudo MegaPlaza IndependenciaAgotado
  • Estruendomudo Outlet Arauco ArequipaAgotado
  • Estruendomudo Mall Aventura Santa AnitaAgotado
S/ 79.00
IVA incluido
Añadir a favoritos

Premio France Info 2012 Irresistible propuesta contada en cómic por parte de Christophe Blain, uno de los autores decisivos de la renovación del cómic europeo desde la segunda mitad de la década de los 90 del pasado siglo, que aúna la descripción de la vida entre fogones de un restaurante regentado por un chef de alta cocina en París a lo largo de 3 años y un compendio de recetas destinadas a hacer las delicias de los amantes del buen comer. Del encuentro entre un gran chef de cocina y un gran autor de historieta sólo puede salir algo realmente sabroso. En la cocina con Alain Passard constituye la brillante demostración en un álbum a caballo entre el reportaje dibujado y la crónica gastronómica en imágenes. Apostado en un rincón de la cocina de L'Arpège, el 3 estrellas Michelin regentado por Alain Passard en París, Blain ha observado, anotado, dibujado y también degustado el ajetreo cotidiano de la cocina de un restaurante donde la creatividad juega un papel tan importante como en la obra de un historietista. Blain cuenta todo lo que no se suele ver: el reparto de las tareas, el trabajo de los cocineros, la intervención del "maestro", pero también consigue transmitir a la perfección las emociones gustativas nacidas de la cocina de Alain Passard. El reportaje dibujado de Blain va acompañado de auténticas recetas del cocinero pero, y ahí reside la gran fuerza del dibujante, la simple lectura de este álbum casi bastaría para darnos la sensación de notar el sabor incluso antes de haberlas probado. "Un auténtico libro de cocina lleno de humor. Una auténtica historieta. Un libro sensual y goloso. Un retrato delicado y sagaz de Alain Passard. Y una selección de recetas incomparable". Elle

Artículos relacionados

  • LA PROMESA
    DAMON GALGUT
    Los Swart son una familia blanca que vive desde hace generaciones en una granja en las afueras de Pretoria, en Sudáfrica. Tras la muerte de la madre, se reúnen todos para el funeral en la casa familiar. Amor y Anton, dos de sus hijos, rechazan lo que la familia representa y no olvidan la promesa que su padre hizo a su madre poco antes de morir: que Salome, la mujer negra que ll...

    S/ 119.00

  • MITOLOGIKA. UNA VISIÓN CONTEMPORÁNEA DE LOS SERES MÁGICOS DE EUSKADI
    BERGARA, ARITZA
    'Mitologika' ofrece un amplio repaso a la mitología vasca que describe los distintos seres mágicos que poblaron sus tierras. Desde los diminutos galtzagorris hasta gigantes como los gentiles, desde la diosa madre Amalur hasta el peligroso Gaueko... Los textos de Aritza Bergara están acompañados de un inspirado trabajo de ilustración a cargo de Raquel Alzate y Ricardo del Río, q...

    S/ 75.00

  • OTRO TIPO DE MUSICA
    PARRA, COLOMBINA
    "Estos relatos sencillos, extraños y hermosos son como iluminaciones inesperadas, como descargas de rara sabiduría".Alejandro ZambraUn señor que camina por la calle y le recuerda a su padre, un masajista que podía o no ser ciego,la lectura de filósofos antiguos ymodernos, meditacionessobre el nombre propio: escenas de la vida cotidiana como estas conformas Otro tipo de música, ...

    S/ 89.00

  • MERECES LO QUE SUEÑAS
    MARIANA VÁZQUEZ
    ¿Qué pasaría si te dijera que puedes conseguir todo aquello que tu corazón anhela?, ¿que tienes en tu interior el poder para materializar tus sueños?, ¿que hay una fuerza universal que conspira para ayudarte a crear realidades maravillosas? ¿Qué pasaría si te dijera que tu felicidad es tu propósito y el servicio que brindas al mundo? No, no es una broma, puede ser tu realidad s...

    S/ 29.90

  • CASA DE RIVERTON, LA
    MORTON, KATE
    Magnífico retrato de los últimos esplendores de la aristocracia inglesa, un mundo de convenciones y secretos atravesado por vehementes pasiones y terribles desengaños.Verano de 1924. Durante una rutilante fiesta de la alta sociedad en Riverton Manor, una preciosa mansión a orillas de un lago, un joven y prometedor poeta se quita la vida. Las únicas testigos de ese dramático hec...

    S/ 99.00

  • RADIANTE
    IFUEKO, JORDAN
    La novela best seller en la que se basa la próxima superproducción de fantasía de Netflix.Tarisai siempre ha deseado una familia que la quisiera. Ha crecido aislada, hija de una misteriosa figura llamada La Dama. Pero su momento ha llegado y se dirige a la capital para cumplir su destino: formar parte de los Once del Consejo del Príncipe.Los once consejeros y protectores compar...

    S/ 89.00