ADRIANA CARULLA
Pasar de una dieta a otra, y luego a otra y a otra, sin llegar jamás a romper el ciclo que nos mantiene estancadas en un estilo de vida poco saludable, es como estar entre la espada y la pared. Una vez ahí, sintiéndonos incapaces de alcanzar nuestras metas, nos culpamos, nos atacamos, nos dañamos. ¿Hay una salida para esto? Por supuesto. Adriana Carulla, coach nutricional, nos enseña en este libro a entender los alimentos, a integrarlos en nuestra vida de un modo distinto y más grato, a disfrutarlos y a convertirlos en nuestros aliados. Pero, sobre todo, a balancearlos con nuestras actividades diarias. En otras palabras, nos propone rebobinar. ¿Cómo así? Definiendo primero qué queremos en verdad, aprendiendo a establecer nuestros objetivos y consolidando nuevas bases para nuestra salud física, mental y emocional. Porque no somos un número en la balanza, ni tampoco una forma en el espejo. Más allá de cuánto pesemos o de cómo sea nuestro cuerpo, lo que necesitamos es aceptar qué somos, entender qué queremos y decidirnos a hacerlo realidad.
