ARTES DEL PERÚ. LA COCINA

ARTES DEL PERÚ. LA COCINA

VV. AA.

S/ 30.00
IVA incluido
Editorial:
PERUGUIA
Año de edición:
2016
Materia
Cocina y gastronomía
ISBN:
978-612-46309-8-9
Páginas:
96

Disponibilidad:

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Obra de fácil lectura para aficionados de cocina, visitantes, gourmets curiosos y bien informados.



-Mapa gastronómico.

-Más de sesenta recetas esenciales de la cocina peruana.

-Cócteles a base de pisco.

-Historia y cocina: La cocina prehispánica y el mestizaje andino español.

-El papel de los inmigrantes: franceses, italianos, chinos, japoneses.

-El boom de la cocina peruana.

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