Artes del Perú, La Cocina

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Artes del Perú, La Cocina

Libro fácil de leer para entusiastas de la cocina, espectadores, gourmets curiosos y conocedores.

– Menú gastronómico

– Más de sesenta recetas esenciales de la cocina peruana.

– Cócteles a base de pisco

– Historia y cocina: cocina prehispánica y mestizaje andino-español

– El papel de los inmigrantes: franceses, italianos, chinos, japoneses.

– El boom de la cocina peruana

S/30.00

Agotado

Información adicional

Autor

Franco Cortés, César

Editorial

Peruguia

Sello Editorial

Peruguia

ISBN

9786124630989

Idioma

Español

Medidas del libro

16x19cm

N° Paginas

96

Peso del libro

0.25kg

Presentación

Rústica

Año de Publicación

2017

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