MASA MADRE
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MASA MADRE

CASPER ANDRÉ LUGG

S/ 139.00
S/ 118.15
IVA incluido
Editorial:
CÚPULA
Año de edición:
2018
Materia
Cocina y gastronomía
ISBN:
978-84-480-2363-8
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA DURA

Disponibilidad:

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Recetas auténticas y deliciosas para elaborar tu propio pan con distintos tipos de grano y sin gluten.
El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y sal y dejar que la masa fermente y suba por sí sola. Todo el mundo puede hacerlo, solo hacen falta estos pocos ingredientes y dedicarle el tiempo y la atención necesarios.

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